Nói đến Ẩm thực Cung đình Huế, người ta thường nghĩ đến lối ăn cung đình, một phong cách ẩm thực được hình thành để phục vụ triều đình nhà Nguyễn trong hơn một thế kỷ đóng đô ở đây.
Thừa Thiên Huế được biết đến là vùng đất có nền văn hóa ẩm thực rất phong phú với hơn 1.300 món ăn khác nhau. Từ những món ăn dân gian giản dị đến những món ăn cung đình sang trọng cho đến những món chay phong phú và đa dạng; cùng các món ẩm thực đặc trưng của vùng biển, đầm phá, nông thôn và vùng cao. Tất cả tạo nên một nền ẩm thực rất riêng của Huế mà không nơi nào có được.
Trong đó, Ẩm thực Cung đình là một trong những điều đặc biệt khiến bất kỳ ai cũng đều ấn tượng mỗi khi đi du lịch Huế. Ngoài việc thưởng thức những món ăn cung đình được trang trí cầu kỳ, trang nhã, thanh cao và đầy sức cuốn hút thì thực khách còn như được sống lại những khoảnh khắc lịch sử với không gian cung đình xưa.
Hiện nay, Ẩm thực Cung đình Huế được các nhà hàng đưa vào phục vụ du khách phổ biến với các món ăn như: Nem công chả phụng, Tôm hấp hình lân, Chim phụng hoàng bay qua hải đảo, Cơm Kim Quy, Cơm sen, Chè cung đình…
Dưới đây là địa chỉ một số nhà hàng các bạn có thể tham khảo nếu muốn thưởng thức ẩm thực cung đình khi đến Huế:
1. Nhà hàng Cung Đình
- Địa chỉ: 03 Nguyễn Sinh Sắc, Thành phố Huế
- Điện thoại: 0234. 3897 202 - 3812 761
2. Nhà hàng Ý Thảo Garden
- Địa chỉ: 03 Thạch Hãn, Thành phố Huế
- Điện thoại: 0234. 3523 018
3. Nhà hàng Ancient Hue Garden Houses
- Địa chỉ: 104/47 Kim Long, Thành phố Huế
- Điện thoại: 0234. 3590 902
4. Nhà hàng Tịnh Gia Viên
- Địa chỉ: 7/28 Lê Thánh Tôn, Thành phố Huế
- Điện thoại: 077. 4410 001
5. Nhà hàng Không Gian Xưa
- Địa chỉ: 98 Minh Mạng, Thành phố Huế
- Điện thoại: 093. 5288 192
Ảnh: Visit Hue
Tin liên quan
Chỉ với một chút khéo léo và không tốn quá nhiều thời gian, bạn đã có thể làm nên nhữ...
Món cháo Lạp Bát vốn có nguồn gốc từ Phật giáo, ban đầu là món cháo chay, theo truyền...
Chị Lê Thị Thanh Hương, ở Kim Long (TP. Huế) là một trong số ít những người còn biết ...
Không những có giá trị thẩm mỹ, hoa sen lấy hạt còn xuất hiện trong ẩm thực của người...