Ngoài bánh ép thì bánh tráng đang là món ăn vặt rất hấp dẫn lại bình dân tại Huế. Món ăn đường phố khiến không ai nỡ chối từ, cả ngày ngồi tám sự nhâm nhi bao nhiêu bịch bánh tráng vẫn không thấy ngán. Bây giờ không cần ghen tị với hội ăn vặt Sài Thành nữa rồi, bởi Huế đã có quán bánh tráng Amy mới toanh, cập nhật đủ loại bánh tráng đang thịnh hành bây giờ. Amy quán- chuyên các loại bánh tráng tọa lạc tại số 181 Mai Thúc Loan, là một trong những quán ăn vặt quen thuộc của khu vực Nội thành.

Quán bánh tráng Amy chuyên các loại bánh tráng

Đến với “gia phả” quán Amy, không ít bạn phải thốt lên vì thế giới bánh tráng đầy hấp dẫn các bạn trẻ. Với mức giá 20.000đ/ 1 dĩa bánh tráng đầy ú nụ với nhiều loại bánh tráng cho bạn tha hồ lựa chọn. Loại bánh tráng đem về cũng được bỏ hộp nhìn rất sạch sẽ, mỗi hộp sẽ có mức giá khác nhau, tuy nhiên giá cả đều rất sinh viên và hạt dẻ. Ngoài kiểu bánh tráng trộn, bánh tráng nướng, bánh tráng chiên thì tại Amy còn rất nhiều loại bánh tráng cuộn rất hấp dẫn. Nhìn sơ thực đơn nhà Amy cũng gần 20 loại bánh tráng khác nhau, chẳng hạn như: Bánh tráng cuộn bơ tỏi với khô gà, bánh tráng trộn, bánh tráng bơ, bánh tráng cuộn tép sa tế, bánh tráng cuộn hành ruốc, bánh tráng cuộn xoài trứng…….

Menu bánh tráng siêu đa dạng tại quán Amy

Đầu tiên là phải kể đến món bánh tráng chấm sốt mỡ hành bơ đặc biệt, nghe cái tên dài vậy chắc hẳn món ăn cũng đặc biệt như cái tên. Điểm nhấn của món này chính là phần sốt lại từ hỗn hợp dầu mỡ hành, sốt bơ, tỏi phi và chút nước tương tạo nên độ sệt. Trước đây toàn thấy bánh mì chấm ốp la, bánh mì chấm cari… nay đã được mở rộng tầm mắt với kiểu sử dụng bánh tráng chấm với sốt bơ mỡ hành sệt sệt. Tạo nên cảm giác giòn giòn của bánh tráng tan trong cuốn họng, vì thơm đặc trưng chua chua beo béo của loại sốt này. Quả thực là món ăn vặt của mùa hè không thể bỏ qua.

Bánh tráng cuộn xoài trứng

Một tín đồ ăn vặt của Amy, bạn Hoài Nhi chia sẻ: “Mình rất thích ăn bánh tráng, trước đay chỉ ăn mấy loại bánh tráng nước chấm ruốc thôi. Tình cờ được bạn dẫn đến đây, mình thực sự rất bất ngờ với những món bánh tráng cuộn, trộn, chấm sốt ở Amy. Rất nhiều món ngon và mình như được thổi một vị giác với những món ăn lạ mắt mà mình chưa thấy bao giờ. Phải nói bánh tráng ở đây ăn mãi không ngán, là món ăn vặt vừa nói chuyện với bạn bè vừa nhâm nhi cả ngày cũng được.”

Bánh tráng chấm sốt mỡ hành bơ đặc biệt

Ngoài món bánh tráng kể trên, vài món bánh tráng ở Amy như bánh tráng cuộn, bánh tráng bơ… thường được kết hợp với một ít xoài cắt mỏng, khô gà và hành phi phủ ở trên. Mỗi khi ăn bạn sẽ trộn đều hỗn hợp với bánh tráng, bánh tráng cuộn được cắt sẵn, kẹp từng cuộn bánh tráng với các loại topping ăn kèm, hương vị đặc trưng của bánh tráng, kèm theo chút sốt bơ béo béo, chua của xoài và cay nồng của khô gà, bò khô… khiến bánh tráng trở thành món ăn vặt số 1 trong lòng mọi người. Bánh tráng dai dai thấm cùng vị mặn ngọt của tương hay mùi thơm của hành, vừa nhai vừa cảm nhận phần trứng mềm béo đan xen hài hòa. Khám phá từng dĩa bánh tráng là khám phá cả một thế giới với đủ hương vị quen thuộc, kết hợp với nhau tạo thành mùi vị ngon, độc đáo.

Bánh tráng cuộn bơ tỏi với khô gà

Ngoài các món bánh tráng làm say đắm lòng người, tại Amy còn có rất nhiều hộp bánh tráng sấy khô được treo sẵn trên các kệ. Hầu hết đều là bánh tráng sấy khô, mua về có thể sử dụng được nhiều lần. Những bà nội trợ, nhân viên văn phòng, ….đều có thể vừa ngồi làm việc vừa nhấm nháp chút bánh tráng.

Hàng loạt hộp bánh tráng sấy khô đủ loại được treo trên kệ

Hè về rồi đến ngay quán bánh tráng Amy để khám phá cả thế giới bánh tráng siêu mới mẻ và độc đáo ngay nhé!